Előkészítjük, kimérjük a hozzávalókat. (Mindegy, milyen mérőedényt használunk, a lényeg az, hogy a quinoa mennyiségéhez képest 2,5-szeres mennyiségű folyadékot használjunk. Én kávéspohárral mértem őket, ebből a mennyiségből lett 4 adag kész kásám.) A kimért quinoát alaposan átmossuk, hogy a külsején lévő kesernyés anyag lemenjen róla.

Ezután a tejet/növényi tejet, az átmosott quinoát és a sót egy közepes lábasba borítjuk, majd elindítjuk a hőt alatta. Ha felforrt, alacsonyra vesszük alatta a hőt, átkeverjük, lefedjük, és időnként megkeverve kb. 15 percig főzzük.

Amíg a quinoa fő, a megmosott almákat meghámozzuk, eltávolítjuk a magházukat, majd kisebb darabokra vágjuk.

15 perc elteltével, mikor a quinoa már csaknem teljesen megpuhult és majdnem felszívta az összes nedvességet, hozzáadjuk az almadarabokat is, jól összekeverjük, majd lefedve még kb. 5 percig együtt főzzük. A quinoa teljesen megpuhul, az alma kissé roppanós marad.

Ekkor hozzáadjuk az édesítőt, jól összekeverjük. A kását kétfelé vesszük, majd az egyik részhez hozzákeverjük a karobport.

Ezután a kását kedvünk szerint poharakba, tálkákba rétegezzük. Melegen-hidegen egyaránt fogyasztható... Jó étvágyat kívánok hozzá!