في إناء نخلط جيدا كل من الزبدة، الفانيليا، البيضة، السكر، الزيت وقرصة الملح ثم نضيف الفرينة والخميرة ونلم العجين ونتركها ترتاح في الثلاجة ربع ساعة.

بعد مرور ربع ساعة نفتح العجينة ونبسطها في المول ثم نطبخها ونتركها جانبا لكي تبرد.

في كاسرونة نضع السكر ونتركه حتى يذوب تماما على نار هادئة ثم نضيف ملعقة الزبدة ونخلط ثم نضيف علبة الياغورت تدريجيا ونخلط ثم نتركها جانبا لكي تبرد تماما.

في كاسرونة نسخن كريمة الطبخ جيدا ثم نفرغها على كمية الشكولاطة المقطعة ونخلط حتى تذوب تماما ثم نضيف ملعقة الزبدة ونخلط حتى ينسجم الكل.

نبدأ بالتحضير النهائي وهو نضع طبقة الكراميل فرق الصابلي ثم نضع قطع البنان المقطعة دوائر ثم نضيف ڨاناش الشكولاطة ونتركها تبرد قليلا.

نزينها بكريمة الشانتيي على شكل وردات ثم نتركها تبرد جيدا ونقدمها مع الشاي أو العصير، شهية طبية.