Apem selong tanpa telur dan tape

Name: Apem selong tanpa telur dan tape
Yield: 12 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 ml santan; 3 lbr daun pandan; 1/4 sdt garam; 250 gram tepung beras; 200 gram gula pasir; 20 gram tepung kanji (1,5 sdm); 50 gram tepung terigu (protein sedang); 1 sdt munjung ragi instan (4 gram)

Evi Wijayanti @eviecookingchannel

Malang

Assalamu'alaikum.. aku lagi bikin Apem selong atau ada yg bilang apem renda. Kali ini tidak pakai telur dan tape tapi tetap empuk dan enak
#apemselong

Lebih banyak

Apem selong tanpa telur dan tape

Evi Wijayanti @eviecookingchannel

Malang

Assalamu'alaikum.. aku lagi bikin Apem selong atau ada yg bilang apem renda. Kali ini tidak pakai telur dan tape tapi tetap empuk dan enak
#apemselong

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 pcs

600 mlsantan
3 lbrdaun pandan
1/4 sdtgaram
250 gramtepung beras
200 gramgula pasir
20 gramtepung kanji (1,5 sdm)
50 gramtepung terigu (protein sedang)
1 sdtmunjung ragi instan (4 gram)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus santan bersama garam dan daun pandan hingga mendidih. Dan matikan api. Tunggu hingga suhunya hangat
2

Dalam wadah masukkan tepung beras, tepung kanji, tepung terigu dan gula pasir aduk rata. Tuang santan sedikit demi sedikit hingga setengah bagian. Aduk selama 5 menit. Terakhir tuang sisa santan dan aduk hingga adonan licin.
3

Tambahkan ragi instan dan aduk rata. Diamkan adonan selama 2 jam. Setelah 2 jam adonan yg mengembang akan berbuih. Aduk rata adonan sebelum dicetak.
4

Panaskan cetakan tanpa dioles minyak. Tuang 1 sendok sayur dan buat pinggirannnya. Panggang hingga matang
5

Angkat dan dinginkan
6

Hasilnya empuk dan menul