اضيف الدقيق والبيكنج بودر والملح والسكر واللبن البودر والسمسم ثم اضيف الزبدة والقشطة واقلب في العجان لحد ما يتشرب الدقيق ثم اضيف اللبن الرايب تدريجيا حتى تصبح العجينة طرية اغطيها واتركها لمدة نص ساعة فقط
اقوم باضافه الزبدة على العجوة والسمسم واعجنهم كويس
اقطع القرص قطع صغيرة واحشيها بالعجوة والجبنة وارصها في صينية حتى يتضاعف حجمها
اسخن الفرن اعلي درجه ادخل القرص بعد تخميرها حتى يصبح لونه ذهبي واخرجها أغطيها بفوطة نظيفه