اول از همه سبزی را تفت میدهیم دو حبه سیر هم رنده میکنیم روی سبزی و تفت میدهیم وقتی آب سبزی جمع شد بهش روغن اضافه کرده و تفت میدهیم تا رنگ‌ سبزی تیره شود

پیاز را خرد کرده و گوشت را اضافه کرده با ادویه ها و شنبلیله تفت میدهیم

وقتی گوشت را خوب تفت دادیم سبزی را اضافه کرده و تفت میدهیم

لوبیا و سیب زمینی و لیمو عمانی را اضافه کرده و مواد را مخلوط میکنیم

بعد آب را اضافه کرده و میگذاریم با حرارت ملایم بپزد

وقتی که همه مواد پخت آب نارنج و نمک را اضافه کرده و دوباره میگذاریم بجوشد

نوش جان 🌹