Карамельний торт Сметанник🥛🎂

Name: Карамельний торт Сметанник🥛🎂
Cuisine: України
Ingredients: ✅2 яйця; ✅0,5 стакану цукру; ✅0,5 стакану сметани; ✅1 ч. л. соди; ✅1 стакан борошна; ✅1-1,5 ст. л. какао-порошка; ✅2 яйця; ✅0,5 стакану цукру; ✅0,5 стакану сметани; ✅1 ч. л. соди; ✅1 стакан борошна; ✅1,5 стакану густої сметани; ✅1,5 цукру; ✅1 пакетик ванільного цукру (за бажанням); ✅1 пакетик згущувача (за потреби); ✅1 плитка шоколадки Roshen з карамельним смаком; ✅100 г вершкового масла або маргарину; ✅1 стакан цукру; ✅100 г сметани; ✅1 пакетик ванільного цукру

Дарина Ящук @milashka_

Щоб приготувати торт Сметанник необхідно для початку спекти два коржа - темний і світлий.
#календар #лютий

Карамельний торт Сметанник🥛🎂

Дарина Ящук @milashka_

Щоб приготувати торт Сметанник необхідно для початку спекти два коржа - темний і світлий.
#календар #лютий

Збережено

Інгредієнти

✅2 яйця
✅0,5 стакану цукру
✅0,5 стакану сметани
✅1 ч. л. соди
✅1 стакан борошна
Інгредієнти для темного коржа:
✅1-1,5 ст. л. какао-порошка
✅2 яйця
✅0,5 стакану цукру
✅0,5 стакану сметани
✅1 ч. л. соди
✅1 стакан борошна
🗒️Інгредієнти для крему:
✅1,5 стакану густої сметани
✅1,5 цукру
✅1 пакетик ванільного цукру (за бажанням)
✅1 пакетик згущувача (за потреби)
📋Інгредієнти для помадки:
✅1 плитка шоколадки Roshen з карамельним смаком
✅100 г вершкового масла або маргарину
✅1 стакан цукру
✅100 г сметани
✅1 пакетик ванільного цукру

Збережено

Кроки

1

Для початку зробимо світлий корж. Яйця міксером взбити з цукром. В сметану додати соду і розмішати. Відразу вилити її в яйця з цукром та розмішати. Поступово просіювати борошно в тісто і легенько перемішувати.
2

Змазати форму олією. Вилити тісто для торта в форму. Випікати в розігрітій духовці до температури 180-200 градусів около 30-35 хвилин або в мультиварці в режимі "Випічка жарка" 45 хв. Готовність перевірити дерев'яною палочкою. Остудити
3

Приготувати тісто для другого коржа таким же способом як і для першого, але тільки з добавленням какао. Випікти та охолодити другий корж.
4

Поки обидва коржі охолоджуються, приготувати сметанний крем. Всипати цукор в сметану. Дати трохи постояти, щоб цукор розчинився. Взбити до загустіння. При потребі додати згущувач.
5

Розрізати оба коржі горизонтально по серединці на дві частини, має вийти 4 коржі. Для пропітки я брала сік, але раджу використовувати молочну пропітку. Перемазати коржі кремом та накладати один на одного (по кольору через один, при цьому верхній покласти дном до верху).
6

Далі готуємо помадку. Шоколад розтоплюємо на водяній бані. Тоді додаємо масло, помішуємо, аби воно розтало. Додати цукор та перемішати. Додати сметану і взбити вінчиком. Знімаємо з водяної бані та ставимо на вогонь, варимо, помішуючи, до загустіння.
7

Доки помадка не застигла, рівномірно поливаємо нею торт, прикрашаємо його (я використовувала кондитерську присипку і цукерки "Ромашка").
8

Далі торт Сметанник повинен настоятися мінімум ніч.
9

Смачного!❤️✨