Для початку зробимо світлий корж. Яйця міксером взбити з цукром. В сметану додати соду і розмішати. Відразу вилити її в яйця з цукром та розмішати. Поступово просіювати борошно в тісто і легенько перемішувати.

Змазати форму олією. Вилити тісто для торта в форму. Випікати в розігрітій духовці до температури 180-200 градусів около 30-35 хвилин або в мультиварці в режимі "Випічка жарка" 45 хв. Готовність перевірити дерев'яною палочкою. Остудити

Приготувати тісто для другого коржа таким же способом як і для першого, але тільки з добавленням какао. Випікти та охолодити другий корж.

Розрізати оба коржі горизонтально по серединці на дві частини, має вийти 4 коржі. Для пропітки я брала сік, але раджу використовувати молочну пропітку. Перемазати коржі кремом та накладати один на одного (по кольору через один, при цьому верхній покласти дном до верху).

Доки помадка не застигла, рівномірно поливаємо нею торт, прикрашаємо його (я використовувала кондитерську присипку і цукерки "Ромашка").

Далі торт Сметанник повинен настоятися мінімум ніч.

Смачного!❤️✨