Рис з квасолевою підливою

Name: Рис з квасолевою підливою
Yield: 4 порції
Cuisine: України
Ingredients: 200 г квасолі; 150 г цибулі; 200 г води; Олія; за смаком Сіль та перець; 1 ст. риса; 2 ст. холодної води; 0,5 ч. л. солі; 1 ст. л. олії

Наталья Мурга @kulinarni_vykrutasy

Жмеринка, Вінницька область

#глобальнийфартух2024 #жовтий #квасоля #рис #піст #мультиварка
Друзі, зимою, а особливо під час посту люблю готувати квасолеву підливу, яка неймовірно смачно поєднується з рисом. Для мене це ідеальне поєднання смаків.

Рис з квасолевою підливою

Наталья Мурга @kulinarni_vykrutasy

Жмеринка, Вінницька область

Збережено

Інгредієнти

1 година

4 порції

Квасолева підлива:
200 гквасолі
150 гцибулі
200 гводи
Олія
за смакомСіль та перець
Приготування рису:
1 ст.риса
2 ст.холодної води
0,5 ч. л.солі
1 ст. л.олії

Збережено

Кроки

1 година

1

Квасолю залити холодною водою на 12 годин, після чого відварити до м'якості.
2

У мультиварці це можна зробити швидше. Суху квасолю залити холодною водою. Заблокувати кришку. Виставити режим "Тушкування-Бобові-50 хвилин".
3

Цибулю розрізати на 4 частини, а потім на тоненькі пластинки
4

Підсмажити на олії до готовності цибулі.
5

До гарно розвареної квасолі долити холодної кипяченої води та перетерти погружним блендером до однорідної маси.
6

З'єднати в сковорідці квасолю з цибулею. Довести до кипіння. Додати солі та перцю за смаком. Варити 2-3 хвилини.
7

Готуємо рис у мультиварці: рис заливаємо водою, додаємо сіль та олію.
8

Встановлюємо режим "Рис-10 хв."
9

Рис з квасолевою підливою дуже смакує з квашеними або маринованими огірками.
Смачного, друзі!