До протертого через сито кисломолочного сиру додаємо цукор, ванільний цукор, сіль, яйця, сметану, родзинки, манну крупу та борошно і добре перемішуємо до однорідної консистенції. Залишаємо сирну масу на 15-20 хв для набухання манної крупи та клейковини у борошні. Після порціонуємо сирну масу по формочках змащених рослинною олією та прикрашаємо ягодами лохини.