به نام خدا
درظرفی مخمر.شکر.پودرهل.نمک.روغن را ریخته وآرد الک شده و نشاسته ذرت رو بهشون اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم آب را کم کم اضافه میکنیم وباهمزن دستی هم میزنیم تا اینکه موادمون به حالتی برسه که نه خیلی شل هست نه غلیظ خمیر را درجای گرم به مدت ۱ ساعت میذاریم

تااستراحت کنه بعد از گذشت این زمان حبابهای زیادی رو مواد ایجاد شده مواد را درقیف ریخته و در روغن فراوان سرخ میکنیم و فورا در شربت بار سرد میذاریم چندثانیه باقاشق لگیمه ها رو درشربت هم میزنیم سپس در ظرف سرو میذاریم نوش جان💗🌸

🌛روغن فراوان گذاشته بشه و خوب داغ بشه بعد لگیمات رادرآن با شعله متوسط سرخ میکنیم
🌛لگیمات رو موقع سرخ کردن زیرورو میکنیم تا همه جاهاش سرخ بشه و قشنگ طلایی بشه

نکات
🌛شربت بار حتما باید سرد باشه بعد لگیمات را در آن میذاریم

🌛خمیرباید ۱ ساعت الی ۱ ساعت وربع استراحت کنه تا لگیمات خوب پف کنه