鍋に水と粉寒天を入れて2分くらい沸騰させます。

そこに餡子を入れてよく溶かし混ぜて軽く沸騰させます。

塩を少々入れて混ぜたら火を止めて型やタッパに入れて荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。