اول شي نحمر البصل ونضيف عليه اللحمه..

لمن يتغير لونها نضيف الطماطم والبهارات والملح والمعجون والمويا الحاره ونقفل وفلفل حار ونقفل قدر الضغط نتركها م ساعتين الي ثلاث لين تستوي اللحمه..

ننقع الرز ف مويا ساخنه..

لبن مراعي او زبادي ربع كوب ونظيف له الملح وربع ملعقه بهارات وملح وطماطم ونقطع البطاطا قطع كبيره ونضعها ف التتبيله وندخلها الفرن تنشوي..

لمن تخلص نخرجها ونعمل نفس التتبيله بس نزيد ببركا وكمون واول م تخلص اللحمه نضع التتبيله عليها وندخلها الفرن..

لمن يخلص نضعه ف صحن التقديم ويزين ب الليمون وصحتين وهناء..