No copo do liquidificador coloque os biscoitos maizena e triture-os bastante até formar uma farinha. Costumo quebrar as bolachas antes de colocá-las no liquidificador. Agite o liquidificador enquanto ele funciona, para facilitar.

Corte a manteiga em pedaços e junte à farinha dos biscoitos. Costumo derreter a manteiga por 30 segundos no microondas para facilitar. Molde a massa com as pontas dos dedos até que a farinha incorpore toda a farinha.

Pegue uma forma com fundo removível de 26 cm de diâmetro. Forre com a massa e aperte com os dedos para formar o fundo da massa. Leve a massa para assar a 180 graus por aproximadamente 15 minutos. A minha ficou um pouco mais e quase queimou. Coloque todo o doce de leite sobre a massa.

Por cima do doce de leite, coloque as rodelas de banana. Se quiser, salpique canela por cima da banana. Bata a NATA com o açúcar até formar picos. Muito cuidado para que não vire manteiga. Na dúvida, vá batendo o chantilly, desligue de vez em quando e prove para saber se já está bom (3 a 5 minutos na velocidade máxima). O ponto de viragem para manteiga é instantâneo e, se acontecer, você perde tudo.

Aplique o chantilly sobre as bananas. Leve a torta para a geladeira. Sirva bem gelada. Pode também polvilhar chocolate em pó ou canela sobre a torta.