غیر از فیله، مقدار بقیه مواد رو ننوشتم، چون سلیقه ای هست و بستگی به علاقه شما به سبزیجات پخته داره. رب گوجه فرنگی هم دو قاشق سرخالی زدم. میتونید بیشتر بریزید
فیله یا سینه مرغ رو به قطعات دلخواه برش بزنید و روی شعله متوسط، در روغن نباتی یا کره تفت بدید، تا وقتی که آبش کشیده بشه و رنگش کمی طلایی بشه
اگر در ماهیتابه بپزید، بهتره، که مواد بهتر تفت ببینند

کنار همون تابه، کلم بروکلی رو کمی تفت بدید. هویج و نخود فرنگی رو اضافه کنید و بعد از دو دقیقه تفت دادن، پیاز داغ رو اضافه کنید. من نصف قاشق پیازداغ آماده ریختم

رب گوجه را در یک لیوان آب جوش حل کنید و بعد از اضافه کردن نمک و ادویه ها و هم زدن، آن را روی مواد بریزید.
(من قبل از این کار، کمی آرد گندم هم تفت دادم در حدی که بوی خامی آرد گرفته بشه و به مواد اضافه کردم. اما اگر دوست دارید خوراک شما آبدار باشه، آرد رو اضافه نکنید)

در ماهیتابه را بگذارید و روی شعله کم، یک ساعت زمان بدهید تا خوراک شما پخته شود و جا بیفتد. برای ترش مزه شدن، یک قاشق رب نارنج بزنید و ده دقیقه زمان بدید تا مزه بگیره، سپس از روی گاز بردارید.
این غذا رو می تونید با نون یا برنج نوش جان کنید😍😘