برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
گوشت را به همراه ادویه و یک پیاز در زودپز میپزیم
- 2
بادمجان را (که ورقه ای خرد شده) در آب نمک نیم ساعت خیس کرده سپس آب کش نموده و آب اضافی آن را با پارچه تمیز می گیریم و با روغن کم سرخ میکنیم
- 3
سیر و پیاز لپه را کاملا تفت داده و رب و ادویه جات را به آن اضافه می کنیم و تفت می دهیم. سپس مواد را به بادمجان ها افزوده و با اضافه کردن آب جوش میگذاریم بپزد. یک ربع مانده به پخت کامل زعفران و گوجه های حلقه شده را اضافه میکنیم
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/22566788
نظرات