Siapkan wadah masukan telur, gula pasir kocok hingga tercampur rata dan gula larut.

Campur air hangat dan ragi instan diamkan sebentar hingga busa di ragi menghilang kemudian masukkan kedalam kocokkan telur tadi sedikit demi sedikit aduk kembali hingga tercampur rata (tips : jika menggunakan susu cair ragi instan jangan dicampur dengan susu ya masukkan saja langsung ke kocokan setelah susu dan aduk kembali hingga rata ya), setelah diaduk tutup dulu sebentar menggunakan lap atau plastik wrap ya.

Ambil tepung terigu dan susu bubuk full cream yang sudah di timbang aduk dalam wadah lalu ayak hingga tercampur rata kemudian masukkan kedalam kocokkan telur tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga habis.
Kemudian masukkan 1 sdm mentega/butter, garam lalu aduk kembali hingga rata.

Apabila adonan sudah terasa berat aduk saja menggunakan tangan lalu uleni sampai kalis. (Jika adonan terasa sedikit lembek tambahkan tepung sedikit saja atau bisa sesuai selera masing masing aja. Apabila sudah kalis tutup adonan menggunakan lap dan diamkan selama 15 menit.

Siapkan isian sambil menunggu adonan, apabila sudah 15 menit bagi adonan dan pulung" hingga habis, lalu sisihkan dan tutup kembali dengan lap.

Apabila adonan sudah mengembang pipihkan adonan dan beri isian, bentuk sesuai selera dan beri ketas roti lakukan hingga adonan habis.

Siapkan panci kukus isi air biarkan sampai air mendidih, jika sudah mendidih masukkan bakpao yang sudah siap kukus hingga matang.