Bubur Sumsum / Jenang sumsum

Name: Bubur Sumsum / Jenang sumsum
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram tepung beras; 2 sachet santan kara (sisihkan ½ sachet untuk kuah); 1 lembar daun pandan; 1/2 sdt garam; 900 ml air; 200 gram gula jawa/gula aren; 1/2 sachet santan kara; 1/2 sdt garam; 1 lembar daun pandan; 300 ml air

Rere Reza Adesya @reza_afri

Si kecil lagi sakit, pengen makan bubur sumsum. Beli di warung snack kok rasanya hambar, makan 2 suap kecil aja udah gak mau lagi, akhirnya bikin sendiri aja malah lebih enak dan gurih...

Lebih banyak

Bubur Sumsum / Jenang sumsum

Rere Reza Adesya @reza_afri

Si kecil lagi sakit, pengen makan bubur sumsum. Beli di warung snack kok rasanya hambar, makan 2 suap kecil aja udah gak mau lagi, akhirnya bikin sendiri aja malah lebih enak dan gurih...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3-4 orang

100 gramtepung beras
2 sachetsantan kara (sisihkan ½ sachet untuk kuah)
1 lembardaun pandan
1/2 sdtgaram
900 mlair
Bahan kuah
200 gramgula jawa/gula aren
1/2 sachetsantan kara
1/2 sdtgaram
1 lembardaun pandan
300 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Larutkan 1½ sachet santan kara dengan 200ml air.
2

Campurkan tepung beras, larutan santan kara, garam, dan sisa air 700ml ke dalam panci. Aduk sampai rata.
3

Nyalakan kompor, terus aduk perlahan dan masak hingga matang dan mulai mengental.
4

Untuk kuahnya, campurkan irisan tipis gula jawa/aren, garam, daun pandan dan larutan santan kara, aduk hingga mendidih dan gula larut.
5

Bubur sumsum siap disajikan, dan akan lebih nikmat jika dimakan saat masih hangat