Рецепт галети з полуницею 🍓

Name: Рецепт галети з полуницею 🍓
Cuisine: України
Ingredients: 50 г вершкового масла; 100 г борошна; Щіпка солі; 1 жовток; 30 мл холодної води; 200 г полуниці (6-7 штук для прикраси); 2 ст. л. цукру; 1 ч. л. крохмалю

Valeriia @valeriiabekhter

Київ

#календар
#травень
#галета

Рецепт галети з полуницею 🍓

Valeriia @valeriiabekhter

Київ

#календар
#травень
#галета

Збережено

Інгредієнти

50 гвершкового масла
100 гборошна
Щіпкасолі
1жовток
30 млхолодної води
200 гполуниці (6-7 штук для прикраси)
2 ст. л.цукру
1 ч. л. крохмалю

Збережено

Кроки

1

Щоб приготувати тісто, змішайте борошно з маслом до утворення крихт. Додайте жовток, воду і замішайте тісто. Покладіть його в холодильник на 20 хвилин.
2

Поки тісто холодиться, приготуйте конфітюр: наріжте полуницю та змішайте з цукром та крохмалем в каструлю. Доведіть до кипіння і збийте блендером до гладкості.
3

Розкатайте тісто товщиною 3-4 мм і викладіть на нього конфітюр та полуницю зверху.
4

Можна промазати краї жовтком та прикрасити мигдальними лущеними горішками.
Сформуйте краї, як показано на відео, і розігрітій до 175 градусів духовці, випікайте протягом 25-30 хвилин.
Дайте трохи охолонути і насолоджуйтеся!)