لتحضير العدس : يغسل جيداً بالماء ، و يسلق في ماء و زيت الى ان ينضج.

لتحضير الارز : نضع في قدر القليل من الزيت و نضيف البصلة المفرومة ناعم الى ان يصبح لونها ذهبي، و نضيف اليها الشعيرية و تقلب الى انا تتحمر الشعيرية، و نضيف الارز و نضع ملح و قطعة ماجي، و نضيف الماء الحار، و نترك الارز لمدة 20 الى 30 دقيقة.

لتحضير المكرونة : في قدر ماء مغلي و نضع القليل من الملح و الزيت و نضع المكرونة الى انا تنضج.

لتحضير الصلصة : نضع على النار ثوم مهروس (الكمية اختيارية) ، مع زيت، الى انا يتحمر الثوم و نضيف اليه الخل، و بعدها نضيف صلصة الطماطم و البهارات (ملح، فلفل اسود، كمون، قطعة ماجي) ، و تترك على نار عالية لمدة 10 دقايق و بعدها نخفض النار الى الهادية و نتركها لمدة 15 الى 20 دقيقة.

لتحضير الدَقة (صوص يقدم مع الكشري و اساسي) : في كوب نضع كوب ماء بارد مع ثوم مهروس (الكمية اختيارية) ، مع ملعقتين كبيرة خل، عصير ليمونة ، مع البهارات (كمون و ملح و فلفل احمر حار "اختياري")، و تقلب جميع المكونات مع بعض، و تقدم باردة.

لتحضير البصل المقلي (الزهرة) : نقوم بغسل البصلتين المقطعة الى شرائح رفيعة، ثم نضع عليها ملح و نتركها تتصفى لمدة 10 دقايق، ثم نضع عليها ملعقتين كبيرة نشاء "النشاء يعمل طبقة لبقاء البصل مقرمش لاطول فترة ممكنة" ، ثم نقوم بقلي البصل في زيت غزير الى ان يصبح لونه ذهبي ".

للتقديم : في صحن مناسب للتقديم نضع طبقة من الارز، ثم طبقة من العدس، ثم طبقة من المكرونة، ثم طبقة من الصلصة، ثم البصل المقلي "الزهرة" ، و يضاف بالاخير الصوص "الدَقة" ، و بالعافية ❤