Kue Nona Manis (Takaran Sendok)
Sudah lama sekali pengen bkin sendiri kue nona manis . Krna tampilan kue ini tuh cantik gemes bgt 🥰🥰
Karna beberapa kali beli.
Hanya cantik diluar, dan rasa tidak sesuai ekspektasi. Kadang bagian ijo nya terlalu strong rasa pasta pandannya, warna nya juga trlalu hijau pekat. Kelihatan terlalu banyak pewarna. Kdang pas bagian vla santannya bening, dan rasa hambar.. tidak gurih.. tidak krasa santannya.
Alhasil coba bebikin sendiri.. alhamdulillah rasa sesuai dg selera saya. Kulit hijaunya manis sedang. Dan bagian vla santannya tengah itu terasa bgt santan & gurih lembut.
Kue Nona Manis (Takaran Sendok)
Sudah lama sekali pengen bkin sendiri kue nona manis . Krna tampilan kue ini tuh cantik gemes bgt 🥰🥰
Karna beberapa kali beli.
Hanya cantik diluar, dan rasa tidak sesuai ekspektasi. Kadang bagian ijo nya terlalu strong rasa pasta pandannya, warna nya juga trlalu hijau pekat. Kelihatan terlalu banyak pewarna. Kdang pas bagian vla santannya bening, dan rasa hambar.. tidak gurih.. tidak krasa santannya.
Alhasil coba bebikin sendiri.. alhamdulillah rasa sesuai dg selera saya. Kulit hijaunya manis sedang. Dan bagian vla santannya tengah itu terasa bgt santan & gurih lembut.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
BAHAN A : Kocok 1 butir telur dan gula pasir sampai larut, kemudian masukkan tepung terigu dan santan, lalu aduk menggunakan whisk sampai merata. Kemudian sisihkan.
- 2
Siapkan bahan B (Hijau) dalam panci.
Kemudian aduk menggunakan whisk, lalu masak dengan api kecil sampai meletup dan aduk hingga terlihat tekstur halusnya.
- 3
Masukkan adonan B kondisi masih panas, kedalam adonan A, kemudian aduk hingga tercampur merata, lalu saring dan sisihkan.
- 4
Siapkan Bahan C (Vla santan) aduk menggunakan whisk lalu masak dalam panci sampai meletup. Ini teksturnya sedikit lebih encer daripada adonan hijau. Oles cetakan mini menggunakan minyak goreng, saya pakai ukuran diameter atas 4,5 cm.
- 5
Masukkan adonan vla santan kedalam botol saus u/ memudahkan saat mengisi kedalam cetakan. Untuk adonan hijau, saya taruh dalam gelas takar. Kemudian tuangkan adonan hijau 3/4 cetakan. Lalu isi bagian tengah dengan adonan vla santan.
- 6
Didihkan Air dalam panci kukusan. Lalu masukkan adonan yg sudah dalam cetakan ke panci kukusan. Tutup panci beri lap agar air tidak menetes pda adonan. Kukus selama 20-25 menit, dalam setiap 5 menit bisa d buka sebentar, agar adonan kue tidak terlalu tinggi dan pecah.
- 7
Jika sudah matang keluarkan dari panci dan dinginkan terlebih dahulu. Biarkan kue nge set dlu. Bisa masukkan kulkas 10 menit, lalu keluarkan dr cetakan. Kue nona manis bisa dihias dengan potongan daun pandan. Selamat mencoba 🥰🙏🏻 Jangan lupa d share dan kirim cooksnapnya yaa🥰 terima kasih 🙏🏻😘
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)