Serabi solo gulung daun
Serabi solo gulung ala² saya semoga berhasil ya, bagi yang lagi nyoba memang membuat serabi solo gulung itu agak lama 😁
Serabi solo gulung daun
Serabi solo gulung ala² saya semoga berhasil ya, bagi yang lagi nyoba memang membuat serabi solo gulung itu agak lama 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Dinginkan.
- 2
Tuang 150 ml rebusan santan ke campuran tepung beras, ragi instan, dan gula pasir kemudian diuleni.
- 3
Teplok (tepuk kencang) adonan sambil ditambahkan sisa santan sedikit sedikit. Keplok keplok 20 menit setelah santan habis. Diamkan 1 jam.
- 4
Lanjutkan dengan membuat areh, caranya rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai kental. Sisihkan.
- 5
Panaskan wajan besi atau teflon. Tuang adonan lalu tekan bagian tengahnya dengan bagian bawah sendok sayur sambil digerakkan ke arah pinggir wajan agar adonan melebar. Biarkan berlubang. Taburkan bahan isi
- 6
Tutup wajan. Biarkan sampai matang. Oleskan areh. Tutup lagi sebentar agar meresap. Angkat.
- 7
Letakan diatas daun pisang bentuk bulat sesuai besar serabi solo. Letakan keju parut ditengah. Gulung bersama daunnya. Lapisi dengan plastik
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar