ابتدا تخم مرغ کامل، شکر و وانیل را با همزن برقی آنقدر به هم می زنیم تا روشن وکشدار شود سپس روغن را اضافه می کنیم وخوب مخلوط می کنیم. بعد از آن آب‌جوش، عرق هل، وگلاب را اضافه می کنیم.

سپس آرد الک شده وبکینگ پودررا اضافه می کنیم.

این کیک در ماهیتابه چدن به قطر 30 سانتی متر پخته شده است. ابتدا کف تابه را کاغذ روغنی انداختم دیواره ها را با روغن جامد چرب کردم. سپس به جای استفاده از دمکنی از فویل استفاده کردم. تابه را به مدت 45 دقیقه روی شعله پخش کن با حرارت متوسط قرار می دهیم.

بعد از پخت کیک پودر نارگیل را داخل یک تابه خشک ریخته کمی تفت می دهیم تا رنگ آن کمی کاراملی شود. کیک که از تابه بیرون آوردیم را روی صفحه توری قرار داده باعسل روی آن را کاور می کنیم نارگیلهای کاراملی را روی عسل ها می پاشیم وسپس برش می زنیم.

در آخر با گل محمدی وخلال پسته تزیین می کنیم.