توضیحات سولماز خانم👇🏻

اول کره هم دمای محیط را با پودر قند الک شده با دور تند همزن برقی یا دستی بزنید تا کرمی و روشن شودبعد وانیل و تخم مرغ را افزوده و باز با همزن بزنید تا یکدست شود و کاسه دور گیری شود

بعد آرد را کم کم الک کنید با بکینگ پودر اول با قاشق و بعد فقط با نوک انگشت خمیر را جمع کنید باید خمیری نچسب به دست بیایدنکته💞💞💞💞اصلا خمیر را ورز ندهید فقط با نوک انگشت جمع کنید چون خمیر کره دارد و به روغن می افته و خشک و بی کیفیت می شود

در آخر شکلات خرد شده را افزوده و بعد مخلوط کردن با نوک انگشت از خمیر گلوله هایی از گردو درشت تر بردارید و گرد کنیدو روی سینی فر که کاغذ روغنی انداختید با فاصله چیده

و داخل فر گازی گرم شده از قبل با دمای ۱۸۰درجه به مدت ۱۵ دقیقه بپزید من(سولماز جان)در فر برقی با پیش گرمایش ۱۶۰ درجه به مدت ۱۳ دقیقه پختم با المنت پایین و فن
نکته💞💞💞💞داخل فر زیاد نذارید بمونه چون خشک میشه بعد از خنک شدن داخل ظرف دربسته نگه داری کنید

نکته:من(سمیه) به جای شکلات تخته ای ،شکلات چیپسی ریختم
و ترکیب کره و روغن نیمه جامد استفاده کردم
آرد قنادی نداشتم و آرد نونوایی استفاده کردم.

شما از روی دستور، دقیق درست کنین نتیجه بهتر خواهد بود😉
نوش جان