نقطع الحلوم لشرائح طولية، ثم في طاسة نضع زيت زيتون ونقلي الحلوم ونقلبها على الجانبين حتى تأخذ اللون الذهبي. في نفس الطاسة، نزيد زيت زيتون ونضع المشروم ورشة الفلفل ويمكن إضافة القليل من الماء حتى يستوي جيداً.

في خبز الباجيت، ندهن سبريد الزيتون (يباع جاهز)، ثم نضيف الجبن ثم شرائح الطماطم. نرش الاوريغانو على الطماطم ثم نضع أوراق الجرجير ثم المشروم ونصب فوقهم دبس الرمان ثم يؤكل.