بهرت الدجاج ببهارات وكركم وملح
وقليته بزيت غزير لحد مايتحمر من الطرفين (مجرد تحمير فقط وليس استواء كلي)..

وبعدها بنفس طاسة الدجاج أنزل البطااطا بنفس بهارات الدجاج المتبقي منه وقليتها بنفس الزيت

وبالخلاط الكهربائي أضع طماطه وملقعتين صلصل طماط وكاسة ماء دافية واخلط المقادير جيدا

بعدها بطاسة أضع ٤ ملاعق زبادي
وملعقة كبيرة بهارات الكاري
وملعقة صغيرة كل من كركم وفلفل أسود وكمون
واخلط المقادير جيداً بملعقة عادية

وفوقها الدجاج والبطااطا والفلفل الحار

بعدها أنزل الطماط اللي ضربته بالخلاط
وكاسة من كاستين ماااء بنفس طاسة الزبادي
لحد مانغمر الدجاج بس مانكثر مااء

بعدها أضع ملعقة ملح واشيك على البطاطا والدجاج إذا مستووية خلاص أطفي النار

إذا مو مستويه أزود ماء وأتركه تتطبخ لحد ماتصير ثقيلة..

أنا بحب المرقة تصير ثقيلة ومتسبكة
وأنتو حسب رغبتكم خفيفة أو ثقيلة..