ابتدا شیر را در حدی گرم می کنیم که دست را نسوزاند. سپس مخمر یک قاشق شکر ورا اضافه می کنیم. وکنار می گذاریم.

سپس تخم مرغ را به هم می زنیم
و بعد از به عمل آمدن مخمر نصف تخم مرغ را به مواد قبلی اضافه مخلوط می کنیم. سپس مابقی شکرو کره را اضافه می کنیم.

بعد از آن آرد را اضافه کرده و با دست خوب ورز می دهیم. خمیر را کنار گذاشته به مدت یک ساعت تا بربیاید. سپس خمیر را به چانه های کوچک تقسیم کرده ولای آن خرمای هسته گرفته وپوره شده قرار می دهیم.

وداخل فر از قبل گرم شده به مدت 30 دقیقه با دمای 180 درجه قرار می دهیم. نوش جان