Pão artesanal
Gosto de me aventurar na cozinha com novas receitas, e a paixão por pão me fez chegar a essa receita divina de um belo pão italiano, super macio por dentro e uma delícia casquinha crocante por fora.
Pão artesanal
Gosto de me aventurar na cozinha com novas receitas, e a paixão por pão me fez chegar a essa receita divina de um belo pão italiano, super macio por dentro e uma delícia casquinha crocante por fora.
Abrir no App CookpadPassos
- 1
Incorpore todos os ingredientes secos em uma tigela para que todos os ingredientes se misturem de forma uniforme
- 2
Adicione a água e mexa com as mãos até todos os ingredientes se incorporarem
- 3
Faça dobras de 10 a cada 10 minutos por 4 vezes
- 4
Em uma bancada enfarinhada faça uma bola com a massa e transfira para uma forma forrada com papel manteiga
- 5
Salpique um pouco de farinha por cima e faça um corte em X
- 6
Deixe descansar por 1 hora
- 7
Pré aqueça o forno em 200 graus e coloque o pão para assar, junto coloque uma tigela com gelo na grade de baixo, o vapor do gelo vai fazer criar a casquinha crocante e o miolo macio
- 8
Deixe assar por 40 minutos ou até dourar
- 9
Sirva bem quentinho com uma manteiga derretida e um café delicioso 😍
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