𝘔𝘢𝘴𝘶𝘬𝘬𝘢𝘯 𝘵𝘦𝘱𝘶𝘯𝘨 𝘬𝘦 𝘥𝘢𝘭𝘢𝘮 𝘮𝘢𝘯𝘨𝘬𝘶𝘬 𝘣𝘦𝘴𝘢𝘳. 𝘛𝘢𝘮𝘣𝘢𝘩𝘬𝘢𝘯 𝘳𝘢𝘨𝘪 𝘬𝘦 𝘴𝘢𝘭𝘢𝘩 𝘴𝘢𝘵𝘶 𝘴𝘪𝘴𝘪 𝘵𝘦𝘱𝘶𝘯𝘨, 𝘬𝘦𝘮𝘶𝘥𝘪𝘢𝘯 𝘵𝘢𝘮𝘣𝘢𝘩𝘬𝘢𝘯 𝘨𝘢𝘳𝘢𝘮 𝘩𝘢𝘭𝘶𝘴 𝘬𝘦 𝘴𝘪𝘴𝘪 𝘭𝘢𝘪𝘯𝘯𝘺𝘢. 𝘈𝘥𝘶𝘬 𝘤𝘢𝘮𝘱𝘶𝘳𝘢𝘯 𝘵𝘦𝘱𝘶𝘯𝘨 𝘵𝘦𝘳𝘴𝘦𝘣𝘶𝘵 𝘴𝘢𝘮𝘱𝘢𝘪 𝘳𝘢𝘵𝘢 𝘨𝘶𝘯𝘢 𝘮𝘦𝘯𝘤𝘦𝘨𝘢𝘩 𝘨𝘢𝘳𝘢𝘮 "𝘮𝘦𝘮𝘢𝘵𝘪𝘬𝘢𝘯" 𝘳𝘢𝘨𝘪.

Buat lubang di tengah campuran tepung, lalu tuang dua sendok makan minyak dan 350-400 air hangat secara perlahan hingga adonan menjadi agak lengket.

Taburi permukaan meja atau alas dengan tepung, tambahkan adonan sembari mengikis sisi mangkuk agar bersih. Uleni selama 5-10 menit sampai adonan lembut dan tidak terlalu lengket.

𝘔asukkan adonan 𝘬𝘦 dalam mangkuk bersih, tutupi dengan kain bersih. Biarkan selama satu jam hingga adonan mengembang dua kali lipat.

Lapisi loyang berbentuk persegi panjang berukuran 25 sentimeter x 35 sentimeter dengan minyak. Tuang adonan ke atas loyang, regangkan sampai menutupi seluruh permukaan loyang. Tutupi dengan kain bersih, diamkan kembali selama 35-45 menit.

Panaskan oven dengan suhu 220 atau 200 derajat celsius.

Tekan-tekan adonan menggunakan jari guna membuat lubang kecil, tapi jangan sampai bolong.

Campurkan satu setengah sendok makan minyak zaitun dengan satu sendok makan air dan sea salt flakes, kemudian lumuri campuran tersebut ke permukaan adonan. Selipkan rosemary ke lubang-lubang yang ada di adonan.

Panggang adonan selama 20 menit sampai warnanya keemasan, kemudian keluarkan. Saat masih panas, tuangi satu sampai dua sendok makan minyak zaitun ke roti. Potong, lalu hidangkan.