Tortilla de papas y zapallitos verdes

Name: Tortilla de papas y zapallitos verdes
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 kilos papas; 2 grandes o 3 medianos zapallitos verdes; 3 huevos; 1 cebolla grande; 2 dientes ajo; cantidad necesaria Aceite para freír; a gusto Sal; a gusto pimienta; a gusto orégano

Estefy Duarte @estefyduarte25

Riquísima económica y fácil de hacer

Tortilla de papas y zapallitos verdes

Estefy Duarte @estefyduarte25

Riquísima económica y fácil de hacer

Guardada

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Ingredientes

4 raciones

2 kilospapas
2 grandes o 3 medianoszapallitos verdes
3huevos
1cebolla grande
2 dientesajo
cantidad necesariaAceite para freír
a gustoSal
a gustopimienta
a gustoorégano

Guardada

Paso a paso

1

Lavar bien los zapallitos cortarlos en rodajitas finas o en cuadraditos pequeños cortar la cebolla en juliana y el ajo bien chiquito colocar en un sartén bien caliente con un chorrito de aceite agregarle sal y los condimentos que más t gusten una vez que trasparenten y retirar
2

Lavar bien las papas pelar hacer las papas fritas luegoa batir los huevos y mezclar las papas fritas con la mezcla de zapallitos y sal si hace falta
3

Luego en un sartén caliente con un poquito de aceite y hacer la tortilla ir moviendo para que no se pegue unos 5 minutos de cada lado a fuego bajo una vez que esté cocida a tu gusto emplatar y disfrutar yo ña acompañe con milas