Nagasari Pandan
Resep asli dari yt chalistaa kitchen.
Aku recook dan ternyata pas rasanya.
Tips:
✓gunakan daun yang sudah layu agar tidak sobek ketik melipat. Jika belum layu maka bisa dipanaskan sebentar di atas api kompor.
✓bungkus adonan dengan ketat agar ketika matang nagasari tidak mengikuti bentuk daun seperti di gambar (agar bentuk bagus)
✓cipratkan sedikit air di atas permukaan daun yg siap dikukus agar ketika matang daun tidak kering.
Nagasari Pandan
Resep asli dari yt chalistaa kitchen.
Aku recook dan ternyata pas rasanya.
Tips:
✓gunakan daun yang sudah layu agar tidak sobek ketik melipat. Jika belum layu maka bisa dipanaskan sebentar di atas api kompor.
✓bungkus adonan dengan ketat agar ketika matang nagasari tidak mengikuti bentuk daun seperti di gambar (agar bentuk bagus)
✓cipratkan sedikit air di atas permukaan daun yg siap dikukus agar ketika matang daun tidak kering.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan semua bahan dalam wadah. Aduk hingga tercampur dan tidak ada butiran. Saring
- 2
Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mengental dan tidak terlalu lengket serta matang. Matikan api
- 3
Ambil satu helai daun, letakkan dua sendok adonan di pinggir pojok daun. Beri potongan pisang di tengahnya lalu gulung dengan ketat serta lipat di kedua ujungnya. Lakukan hingga semua adonan hbis dibungkus.
- 4
Siapkan kukusan dan tata semua nagasari di atas kukusan. Cipratkan sedikit air di atas permukaan nagasari yg sudah ditata (agar setelah matang daun tidak kering). Nyalakan api kompor.
- 5
Kukus 45 menit hingga satu jam
- 6
Angkat lalu dinginkan dan siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar