Bolkus GulMer
Selalu suka dengan resep ci @TintinRayner..
Kali ini coba bikin bolkus yg sebetulnya bukan kue kesukaan saya yg biasanya kurang suka dengan yg manis2.
Dan hasilnya... Enaaaak.. Manisnya pas. Wangi gula merah di tambah santan dan kelembutan kuenya bakal sering di recook ..😁😁
Makasih ci Tintin Rayner 🙏🫶
Btw.. Krn sy malas bikin kecil2 jadinya lgsg di tuang ke mangkuk yg besar..
Waktu kukusnya sdh sy tambah menjadi 25 mnt.. Waktu kukusan di buka, kue sdh mekar dg lebar.. Tapi waktu sy pindahkan ke piring, kuenya meleber.. Rupanya belum matang.. Langsung panik.. Pikir kue ini bakal berakhir di tong sampah.😒
Coba2 di pindahkan ke piring lebih lebar karena mgkn apinya dak cukup panas untuk ukuran mangkuk yg lumayan dalam.
Trus kukus kembali sktr 25 mnt.
Dan taraaaaa.. Sukses mekar dan matang sempurna. Yeayyyy❤️❤️
Looksnya pun spt ber layer2 krn 2x pengukusan..
Malah kliatan cantik dan beda dg bolkus yg biasanya cuma mekar saja😁😁
Bolkus GulMer
Selalu suka dengan resep ci @TintinRayner..
Kali ini coba bikin bolkus yg sebetulnya bukan kue kesukaan saya yg biasanya kurang suka dengan yg manis2.
Dan hasilnya... Enaaaak.. Manisnya pas. Wangi gula merah di tambah santan dan kelembutan kuenya bakal sering di recook ..😁😁
Makasih ci Tintin Rayner 🙏🫶
Btw.. Krn sy malas bikin kecil2 jadinya lgsg di tuang ke mangkuk yg besar..
Waktu kukusnya sdh sy tambah menjadi 25 mnt.. Waktu kukusan di buka, kue sdh mekar dg lebar.. Tapi waktu sy pindahkan ke piring, kuenya meleber.. Rupanya belum matang.. Langsung panik.. Pikir kue ini bakal berakhir di tong sampah.😒
Coba2 di pindahkan ke piring lebih lebar karena mgkn apinya dak cukup panas untuk ukuran mangkuk yg lumayan dalam.
Trus kukus kembali sktr 25 mnt.
Dan taraaaaa.. Sukses mekar dan matang sempurna. Yeayyyy❤️❤️
Looksnya pun spt ber layer2 krn 2x pengukusan..
Malah kliatan cantik dan beda dg bolkus yg biasanya cuma mekar saja😁😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sisir gula merah agar mudah larut saat di rebus dg air santan. Tambahkan garam. Saring. Biarkan dingin
- 2
Mikser telur, baking powder, soda kue dan gula pasir dg kecepatan tinggi sampai pucat
- 3
Turunkan speed mikser ke paling rendah. Masukkan cairan gulmer dan tepung bergantian. Mikser rata.
Turunkan minyak goreng, aduk dengan spatula sampai tidak ada minyak yg mengendap.
Tuang ke loyang yg sudah di alasi kertas roti sampai 3/4 penuh.
Masukkan ke panci kukusan yg sudah mendidih dg uap banyak (api besar).
Kukus sktr 35 menit (jangan buka tutup kukusan) sampai kira2 matang - 4
Buka tutup kukusan. Test tusuk. Kalo masih basah, masih bs di kukus kembali.
Kuenya tetap mekar koq🥰😁 - 5
Angkat kue. Biarkan dingin. Simpan dalam wadah tertutup spy kue tetap lembab.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar