کرپ صبحانه فوری
منبع از وبسایت
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/
#جشن_کوکپدی
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
آرد، شکر و نمک را در یک کاسه بریزید
- 2
وسط آرد یک حفره ایجاد کنید و تخم مرغ ها رو در آن بشکنید. و به آرامی شروع به مخلوط کردن کنید.
- 3
سپس شیر سرد را کم کم اضافه کنید. مایه باید خیلی روان باشه اگر سفت بود کمی شیر اضافه کنید. بعد از آن کره آب شده که سرد شده را به آن اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید
- 4
در یک ماهیتابه نچسب کرپ ها را بپزید، اگر نچسب نیست کمی چرب کنید.
اول یک ملاقه کوچک بریزید و با چرخاندن ماهیتابه دایره آش را بزرگتر کنید (من با پشت ملاقه دورانی پخشش می کردم،)و بعد آن را روی گاز بگذارید. - 5
وقتی که دورش سرخ رنگ شد آن را برگردانید و روی دیگرش را بپزید. روی دوم تقریبا بعد از یک دقیقه میپزد
- 6
نکاتی که دفعه بعد رعایت میکنم:
۱.من مواد را نصف کردم ولی بازم خیلی زیاد شد. به نظرم 1/4 برای صبحانه یکی دو نفر کافی باشه.
۲. آردم رو از قبل الک می کنم.
۳. این بازی تخم مرغ و حفره و این حرفا رو انجام نمیدم، تخم مرغ را هم می زنم و با مواد خشک مخلوط می کنم. شاید همین باعث گلوله شدن آرد شد.
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)