Lapis kanji

Name: Lapis kanji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung tapioka; 200 gr terigu; 300 gr gulapasir; 1 sdt garam; 1200 ml santan kental; 5 lembar daun pandan; sesuai selera pewarna makanan; (Saya pake pewarna biru dari bunga telang)

Rien Yang @cook_6765184

Yogyakarta

Lapis kanji

Rien Yang @cook_6765184

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung tapioka
200 grterigu
300 grgulapasir
1 sdtgaram
1200 mlsantan kental
5 lembardaun pandan
sesuai selerapewarna makanan
(Saya pake pewarna biru dari bunga telang)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur santan, garam,gula pasir,daun pandan, masak sampai mendidih. Dinginkan.
2

Campur tapioka dan tepung terigu, masukkan santan. Saring.
3

Bagi adonan menjadi2. Satu adonan tambahkn pewarna, sisanya biarkan putih.
4

Olesi loyang dg minyak, dan alasi plastik. Tuang segelas adonan warna putih ke loyang kukus 5 menit, tuang adonan berwarna diatasnya kukus 5 menit. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis. Terakhir kukus selama 25 menit.
5

Potong potong jika lapis sudah benar benar dingin (bisa dimasukkan kulkas dulu)
6

Happy cooking