Kupas kentang, cuci bersih lalu kukus/rebus hingga matang. Haluskan panas2 agar mudah lembut

Campurkan kentang, tepung maizena, keju parut, lada dan garam. Uleni hingga menjadi adonan yg kalis dan tidak lengket ditangan.

Cetak adonan dgn cara dipipihkan lalu cetak bulat. Untuk membuat matanya bisa dgn melubangi pakai pipet sedotan. Sedangkan bagian bibir bsa dgn sendok.

Siapkan wajan dgn minyak panas. Goreng hingga matang dan siap dsajikan dgn saus sambal. Selamat menikmati...