يحمس البصل في الزيت ثم يضاف اللحم المفروم والبهارات والبقدونس والنعناع ويقلب بملعقة خشبية ثم تضاف البطاطس والفلفل ويقلب ثم نضع قليل من الماء وتغطى وتترك حتى تنضج البطاطس

نقلي السمبوسة او انا دهنتها بالزيت من الجهتين وحطيتها في المقلاة الهوائية افضل