Kastengel

Name: Kastengel
Yield: 4-5orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram tepung terigu pro rendah (pro sedang juga boleh); 50 gram Maizena (merk apa aja bebas); 250 gram Keju Cheddar (aku pake merk Prociez); 2 butir kuning telur, dicampur 1/2 sdt kental manis; 1 sdm susu cair plain; 100 gram keju Cheddar parut; 1/2 sdt garam; Secukupnya vanila ekstrak (boleh diskip); 1 bungkus susu bubuk (boleh lebih); 1 butir kuning telur; 400 gram Palmia Royal

Yuli Laesia @Cookyuli2121

Kastengel ini kesukaan suami dan anak2.. Diantara kue2 lebaran entah kenapa mereka lebih doyan Kastengel hehe.. Mari kita buat Resepnya.. ☺ Selamat menjalankan ibadah puasa yaa... 🥰

Lebih banyak

Kastengel

Yuli Laesia @Cookyuli2121

Kastengel ini kesukaan suami dan anak2.. Diantara kue2 lebaran entah kenapa mereka lebih doyan Kastengel hehe.. Mari kita buat Resepnya.. ☺ Selamat menjalankan ibadah puasa yaa... 🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 jam

4-5orang

Untuk Adonan :
500 gramtepung terigu pro rendah (pro sedang juga boleh)
50 gramMaizena (merk apa aja bebas)
250 gramKeju Cheddar (aku pake merk Prociez)
Untuk Olesan :
2 butirkuning telur, dicampur 1/2 sdt kental manis
1 sdm susu cair plain
100 gramkeju Cheddar parut
bahan lain :
1/2 sdtgaram
Secukupnyavanila ekstrak (boleh diskip)
1 bungkussusu bubuk (boleh lebih)
1 butirkuning telur
400 gramPalmia Royal

Tersimpan

Cara Membuat

3 jam

1

Campur tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan garam. Lalu aduk ratakan
2

Tuang Palmia Royal, 1 butir kuning telur, vanila ekstrak, mixer sebentar hanya sampai tercampur rata saja. Lalu aduk menggunakan spatula,, tambahkan parutan keju, aduk rata.
3

Tuang campuran tepung tadi perlahan sambil diayak, bertahap sampai tepung habis, aduk rata adonan sampai tercampur. Setelah dirasa adonan pas lalu sisihkan.
4

Cetak adonan kastengel, sesuai bentuk yg diinginkan beri olesan telur dan taburan keju Cheddar,, sambil menunggu kita sambil nyalakan oven,, disini saya menggunakan oven tangkring menggunakan api sedang cenderung kecil. Tata rapih kastengel diatas loyang, jika sudah selesai masukan kedalam oven, ingat ya harus sering dicek dan dibolak balik posisinya biar matang merata, dan mendapat warna yg cantik.
5

Jika sudah matang,, keluarkan dari oven. Biarkan dingin.. Kalo sudah dingin tinggal tata masukan kedalam toples.. Selamat mencoba ya 🥰 ini enak gurih dan renyah. Rasa yg tidak berlebihan..