حبه سیب (قند رژیمی)
سیبی که برای این کار انتخاب می کنید نباید شکری و نرم باشد. سیب های ترد مناسبند.
حبه سیب (قند رژیمی)
سیبی که برای این کار انتخاب می کنید نباید شکری و نرم باشد. سیب های ترد مناسبند.
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
سیب ها را نگینی خرد کنید. سیب های من کوچک بود هر کدام را ۱۶ قسمت کردم. (۴ قاچ ۴ تایی).
- 2
آب را با شکر، چوب دارچین، هل و زعفران به دمای جوش برسانید. بعد سیب ها و گلاب را اضافه کنید. با اضافه کردن سیب دمای آب پایین می آید. بعد از جوش آمدن ده دقیقه زمان بدهید تا بپزند و بعد اجاق را خاموش کنید.
- 3
به جای مرحله قبل می توانید سیب ها را با گلاب و زعفران و اسانس هل چند ساعت در یخچال بگذارید تا طعم دار شود.
- 4
سیب ها آبکش کنید. آب آن را دور نریزید. می توان با آن شربت سیب یا چای سیب درست کرد.
- 5
سیب ها را روی کاغذ روغنی در یک لایه پهن کنید. در هواپز (ایرفرایر) به مدت ۲۰ دقیقه با دمای ۱۶۰ بگذارید و هر ده دقیقه کمی جابجا کنید. اگر بعد از بیست دقیقه آماده نبود، باز هم زمان دهید تا بپزد.
- 6
بعد از آماده شدن از کاغذروغنی جدا کنید. و در یک قندان یا ظرف در بسته قرار دهید. می تواند جایگزین مناسبی برای قند در کنار چای و قهوه باشد. نوش جان
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات