Rendam kacang ijo kupas kurleb 2 jam, tiriskan lalu kukus., supaya cepat saya kukus bareng kentang

Haluskan kacang ijo, tambahkan gula pasir, garam, santan instant

Oseng kacang ijo yg sudah dicampur dengan teman2 nya di wajan, hingga bisa di pulung,, gk terlalu lembek ya

Bulatkan, jadi 30 bulatan

Untuk kulit,, campur tepung beras, gula pasir, garam, dan air lalu panaskan seperti membuat bubur sumsum,, gk usah terlalu padat cukup mendidih sambil diaduk2 supaya tidak gosong

Diwadah lain,, campur tepung ketan dengan kentang yg sudah dihaluskan,, sambil diremas 2 supaya tercampur rata

Masuk kan bahan yg sudah dipanaskan kedalam campuran tepung ketan dan kentang tadi,, uleni hingga kalis

Bagi adonan kulit menjadi 30 bagian sama rata

Pipihkan kulit, masuk kan isian kacang ijo kupas,, bulatkan hingga adonan habis

Untuk mempercepat pemberian wijen,,saya mencampur wijen dengan 10 SDM air

Masukkan adonan yg sudah di isi unti kacang ijo ke dalam wijen yg sudah dicampur air,, putar putar wadah,, istilah jawanya di interi biar wijen menempel dengan rata dipermukaan onde2lakukan hingga adonan habis

Siapkan wajan, tuang minyak goreng di minyak dingin dengan api kecil, aduk2 terus biar tidak gosong

Lakukan sampai slesai