Sempol Ayam

Name: Sempol Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gr dada ayam; 200 gr tapioka; 100 gr tepung terigu; 2 butir telur; 1 batang daun bawang (sesuai selera); 2 batang daun seledri/daun sop (sesuai selera); gula; garam; merica; kaldu bubuk; 6 siung bawang putih; 4 siung bawang merah

Ev.sielvy @evsielvy

Karena aku bikin sempolnya buat stok, jadi sengaja engga ditusukin waktu rebus adonannya. Ini bikin cepet selesai waktu rebus adonannya. Dan lebih mudah buat penyimpanan. Irit tempat. Cuman rada PR sih mesti nusukin lagi pas mau gorengnya...
Tapii kalau pun engga pake tusukan juga oke2 aja sii

Lebih banyak

Sempol Ayam

Ev.sielvy @evsielvy

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

600 grdada ayam
200 grtapioka
100 grtepung terigu
2 butirtelur
1 batangdaun bawang (sesuai selera)
2 batangdaun seledri/daun sop (sesuai selera)
gula
garam
merica
kaldu bubuk
Bumbu
6 siungbawang putih
4 siungbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan ayam menggunakan chopper
2

Kalau ayam sudah halus, masukan daun bawang, daun sop, bumbu halus dan telur. Chopper lagi sebentar supaya tercincang daun bawang dan daun sopnya
3

Tambahkan tepung dan gulgar, lada dan penyedap. Campur semua bahan
4

Koreksi rasa dengan menggoreng sedikit adonan. Kalau dirasa pas adonan bisa langsung direbus.
5

Rebus hingga mengapung.