Kolak biji salak

Name: Kolak biji salak
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ubi kuning; 120 gr tepung tapioka; 200 gr gula merah; 500 ml air; 3 helai daun pandan; 1 sdm maizena,larutkan dengan sedikit air; 200 ml air santan; 1/2 sdt garam; 1 sdm tepung beras; 3 helai pandan

Sern Kitchen @nonie92_

Kolak biji salak

Sern Kitchen @nonie92_

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 orang

Adonan bulat
500 grubi kuning
120 grtepung tapioka
Kuah
200 grgula merah
500 mlair
3 helaidaun pandan
1 sdmmaizena,larutkan dengan sedikit air
Kuah santan
200 mlair santan
1/2 sdtgaram
1 sdmtepung beras
3 helaipandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ubi dan kukus setelah dingin haluskan
2

Campurkan dengan tapioka dan bentuk bulat² lalu rebus di air mendidih sampai mengapung,ini tekstur setelah matang
3

Masak kuah campurkan semua kecuali maizena sampai mendidih setelah mendidih masukan adonan bulat tadi dan beri maizena sampai mengental
4

Setelah itu bikin santan campur jadi satu sampai matang