اول تخم مرغ وشکر را درظرفی باهمزن دستی مخلوط کنید
بعد شیر ولرم وخمیرمایه اضافه کرده ومخلوط کنید سپس آرد را الک کرده واضافه کنید و با دست جمع کنید سپس آب ونمک را کم کم اضافه کنید وبادست ورز بدید تا خمیر طیفی به دست بیاد در آخر کره را کم کم اضافه کنید وورز بدید حدود ۲۰تا۲۵دقیقه با کف دست ورز لازم داره وسپس یه ربع استراحت بدید

خمیررا رویه پلاستیک چرب شده روش بندازید بعد ازخمیرگلوله های ۷۰گرمی برداشته چونه گیری کنید ویکم پهن کنید(قطر خمیر برای پهن کردن ۵ سانت باشه) با ماسوره وسطشو خالی کنیدروی یه کاغذ نسور آرد پاشی کنید وخمیررا به مدت یک ساعت استراحت بدید سپس در روغن داغ با حرارت کم سرخ کنید

ضخامت خمیر یا مقدار خمیر رو می تونید کمتر بگیرید. فرقی نمیکنه فقط دونات ها بزرگ تر یا کوچک تر میشن
روی دونات ها شکلات تخته ای آب شده ریختم و با پودر نارگیل تزیین کردم