Sós kifli
Ma nagyon lusta voltam felöltözni és lemenni a boltba ,mivel se kenyérem se péksüteményem nem volt itthon,ezért inkább sütöttem magamnak kiflit. Ezt már amúgy is régen szerettem volna! Nem is bántam meg ,hogy nem mozdultam ki ,mert az eredmény nagyon jó lett és spóroltam egy csomót! 9 db kifli kb 150 Ft- ból jött ki!Ebben már a gázdíj is benne van!
Sós kifli
Ma nagyon lusta voltam felöltözni és lemenni a boltba ,mivel se kenyérem se péksüteményem nem volt itthon,ezért inkább sütöttem magamnak kiflit. Ezt már amúgy is régen szerettem volna! Nem is bántam meg ,hogy nem mozdultam ki ,mert az eredmény nagyon jó lett és spóroltam egy csomót! 9 db kifli kb 150 Ft- ból jött ki!Ebben már a gázdíj is benne van!
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A lisztet átszitálom,belekeverem a sót. A tejet a cukorral meglangyosítom, belemorzsolom az élesztőt és felfuttatom,majd a liszthez öntöm. A vajat is beleteszem és alaposan kigyúrom. Kilenc egyforma adagokra vágom és kigömbölyítem őket. Fóliával letakarva kelesztem 20 percig.
- 2
Egyesével háromszög alakúra nyújtom kb 2 mm vastagra. Ezt úgy tudod megcsinálni,hogy először egy kört csinálsz,majd a tészta jobb és bal felét nyújtod,a feléd eső részét pedig csak magad felé lefelé.
- 3
De lehet úgy is csinálni,hogy egyben keleszted meg a tésztát és egy nagy kört nyújtasz belőle és cikkekre vágod.
- 4
A szélesebb fele felől kezdem el feltekerni,majd kifli alakúra formázom. A sütőt beállítom 220 fokra előmelegítem (nekem gáz sütőm van én kb tudom csak). A kifliket szilikon sütőlappal vagy papírral bélelt tepsibe teszem,helyet hagyva a növekedésnek. Lekenem vízzel,és amíg melegszik a sütő, addig lefedve nylonnal újra kelesztem kb 15 percet.Mielőtt a sütőbe teszem,mégegyszer lekenem tiszta vízzel. A sütési idő kb 25 - 30 perc.
- 5
A sütés vége előtt kb 10 perccel megcsorgatom a sós masszával a kifliket és aranybarnára sütöm őket.
- 6
A massza elkészítése: a hozzávalókat összekeverem alaposan annyi vízzel hogy egy sűrűbb palacsinta állagot kapjak.
- 7
Ezzel kész is! Jobb mint a bolti és sokkal olcsóbb!
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)