Cemilan Ubi Ungu Keju
Udah lama gak ngolah Ubi ungu, biasanya cuma di bikin klepon tapi sekali kali pengen bikin gorengan renyah dengan bahan seadanya, sebenarnya kalau punya tapioka lebih boleh juga di tambahkan agar hasilnya lebih kenyal, tapi karna adanya cuma segini jadilah resep cemilan simple seadanya yang 5 menit mateng langsung ludes sama anak2 🤣
Cemilan Ubi Ungu Keju
Udah lama gak ngolah Ubi ungu, biasanya cuma di bikin klepon tapi sekali kali pengen bikin gorengan renyah dengan bahan seadanya, sebenarnya kalau punya tapioka lebih boleh juga di tambahkan agar hasilnya lebih kenyal, tapi karna adanya cuma segini jadilah resep cemilan simple seadanya yang 5 menit mateng langsung ludes sama anak2 🤣
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus ubi ungu hingga empuk, lalu haluskan.
- 2
Campur ubi, tepung tapioka, gula, baking powder, dan garam. Aduk hingga rata dan kalis seperti adonan nastar.
- 3
Ambil adonan, pipihkan, beri keju secukupnya, bulatkan.
- 4
Goreng di minyak panas api sedang, bolak-balik agar matang merata dan kulit mengeras.
- 5
Angkat, tiriskan, siap disajikan.
Tips
Pastikan adonan diaduk hingga kalis agar tekstur lebih baik.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar