У тепле молоко додати сіль цукор олію яйця та збити міксером поступово додаючи борошно Залишити у теплому місці на 15 хвилин

З цієї порції виходить 16-18 млинців Приготуємо начинку до фаршу На цей раз у мене фарш курятина та свинина Фарш посолити поперчити додати натерту цибулю Все добре перемішати та обсмажити на добре розігрітій олії

За бажанням збити блендером

Викладаємо фарш на млинці формуємо бендерики Приготуємо кляр До 3 яєць додаємо 2 ст лож вершків збиваємо міксером Обмакуємо бендерики у клярі та обсмажуємо на розігрітій олії до золотистої скоринки з обох боків