Σε ένα μπολ ρίχνουμε την μαγιά, τη ζάχαρη, 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι και λίγο χλιαρό νερό ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να δουλέψει η μαγιά για 15 λεπτά.

Στην συνέχεια ρίχνουμε το ηλιέλαιο το αλάτι λίγο αλεύρι και λίγο νερό εναλλάξ μέχρι να γίνει μια ωραία ζύμη να μην κολλάει στα χέρια.

Την αφήνουμε να φουσκώσει για 30´.

Όταν φουσκώσει ρίχνουμε τις ελιές και ανακατεύουμε.

Κάνουμε μικρά μπαλάκια και τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα τα αφήνουμε να φουσκώσουν για 30´.

Όταν φουσκώσουν τα αλείφουμε με λίγο νερό και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για περίπου 20´ ή μέχρι να πάρουν χρώμα.