Ρεβυθοκεφτέδες με βρώμη

Name: Ρεβυθοκεφτέδες με βρώμη
Yield: 23/κεφτεδάκια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ ρεβύθια μαγειρεμένα; 25 γραμμάρια σπόροι chia; 25-30 γρ διατροφική μαγιά; 60 γρ βρώμη; 200 ml ασπράδι αυγού(ή περίπου 5 ασπράδια από κανονικά αυγά); 2 κρεμμύδια μικρά(εμένα ήταν 150γρ)

Δέσποινα @Despoinadav1403

Εδω θα βρειτε ρεβυθοκεφτεδες τιγκα στιε φυτικες ινες,πρωτεινη και γευση!

Δες περισσότερα

Ρεβυθοκεφτέδες με βρώμη

Δέσποινα @Despoinadav1403

Εδω θα βρειτε ρεβυθοκεφτεδες τιγκα στιε φυτικες ινες,πρωτεινη και γευση!

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

25 λεπτά

23/κεφτεδάκια

500 γρρεβύθια μαγειρεμένα
25 γραμμάριασπόροι chia
25-30 γρδιατροφική μαγιά
60 γρβρώμη
200 mlασπράδι αυγού(ή περίπου 5 ασπράδια από κανονικά αυγά)
2κρεμμύδια μικρά(εμένα ήταν 150γρ)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

25 λεπτά

1

Βάζετε σε ένα μικρό μπολάκι τους σπόρους τσια με νερό. Εγώ για 25γρ(περίπου 2 κσ),έβαλα περίπου 8 κσ. Τα ανακατεύετε και τα σφηνέτε στην άκρη μέχρι να φτιάξετε τα υπόλοιπα
2

Σε ένα μουλτι/μπλέντερ βάζετε το κρεμμύδι,τα ρεβύθια,τα μπαχαρικά σας και τη διατροφική μαγιά. Γίνεται κ χωρίς τη μαγιά αλλά προσθέτει φυτικές ίνες και τέλεια γεύση,οπότε το βάζουμε εμείς. Από μπαχαρικά έβαλα αλάτι,πιπέρι,λίγη πάπρικα,και δυόσμο από το κήπο.
3

Τα χτυπάς σε δόσεις γτ είναι πολλά,και αφού τα χτυπήσεις όλα θα τα βάλεις σε ένα μπολ μεγάλο. Θα προσθέσεις τους σπόρους τσια,τα ασπράδια,θα ανακατέψεις,και μετά θα βάλεις και τη βρώμη αλεσμένη. Θα δου φανεί λίγο υγρή η υφή αλλά είναι καλή. Αν θες μπορείς να βάλεις παραπάνω βρώμη για να είναι τραγανά,εμάς μας αρέσουν λίγο μαλακά
4

Φτιάχνεις σε ότι μέγεθος θες,μπιφτέκια/κεφτεδάκια και τα βάζεις σε ένα αντικολλητικό χαρτί για το φούρνο
5

Τα αφήνεις περίπου 20 λεπτά στους 180-190 και είναι έτοιμοιι