Dadar gulung isi selai durian

Name: Dadar gulung isi selai durian
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging durian tanpa biji; 3 sdm gula pasir bisa di kurangi atau di tambah tergantung apakah durian manis atau tidak; 65 ml santan instant di encerkan dengan 150 ml air; Sejumput garam; 250 gr tepung terigu; 2 sdm tepung tapioka; 65 ml santan instant; 1 butir telur; 3 tetes pandan pasta; 600 ml air; Sejumput garam; 2 sdm minyak goreng; 1 sdt mentega untuk olesi wajan sebelum di pakai

rustiati ningsih @rustidapoer69

Di beberapa bulan mendekati akhir tahun di kota Pasangkayu kami melihat banyak durian, maka coba coba buat dadar gulung isi selai durian sendiri dengan bahan yang ada di rumah.. di jamin maknyusss he..he

Lebih banyak

Dadar gulung isi selai durian

rustiati ningsih @rustidapoer69

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

Bahan isian :
250 grdaging durian tanpa biji
3 sdmgula pasir bisa di kurangi atau di tambah tergantung apakah durian manis atau tidak
65 mlsantan instant di encerkan dengan 150 ml air
Sejumputgaram
Bahan kulit dadar :
250 grtepung terigu
2 sdmtepung tapioka
65 mlsantan instant
1 butirtelur
3 tetespandan pasta
600 mlair
Sejumputgaram
2 sdmminyak goreng
1 sdtmentega untuk olesi wajan sebelum di pakai

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Langkah membuat Selai Durian : Masukkan semua bahan selai durian ke dalam wajan lalu masak sambil diaduk terus menerus hingga meletup letup tanda sudah bisa di angkat dan di dinginkan
2

Langkah membuat Kulit Dadar : Campur semua bahan ke dalam wadah, perhatikan saat memasukkan air sedikit demi sedikit, agar tidak ada yang bergerindil. Setelah tidak bergerindil lagi, diamkan selama 15 menit agar adonan menjadi lebih lentur.
3

Panaskan teflon dan berikan margarin tipis tipis saja.
4

Setelah teflon panas, masukkan 2 centong adonan lalu bulatkan dengan memutar teflon nya, tunggu hingga dadar nya sudah bisa terlepas, dan angkat.
5

Buat kembali untuk kulit dadar berikut nya, Sementara menunggu kulit dadar berikutnya matang, segera isi kulit dadar dengan selai durian dan lipat, buat terus hingga adonan habis
6

Setelah selesai, maka siap untuk di hidangkan