Bawang Goreng Renyah (tanpa tepung)
Suami dan aku suka banget wangi bawang goreng.
Taburan bawang goreng di atas nasi hangat, membuat nafsu makan semakin meningkat.
Atau menaburkan bawang goreng di sup sayuran juga menambah harum sup sayuran.
Beli di luaran banyaknya bawang goreng pake tepung. akhirnya buat sendiri deh hehehe ..
Bawang Goreng Renyah (tanpa tepung)
Suami dan aku suka banget wangi bawang goreng.
Taburan bawang goreng di atas nasi hangat, membuat nafsu makan semakin meningkat.
Atau menaburkan bawang goreng di sup sayuran juga menambah harum sup sayuran.
Beli di luaran banyaknya bawang goreng pake tepung. akhirnya buat sendiri deh hehehe ..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris bawang merah tipis dan usahakan ukuran irisan seragam.
- 2
Panaskan minyak di atas api sedang, masukkan bawang.
- 3
Goreng, awalnya akan berbusa karena bawang masih basah.
- 4
Saat busa mulai hilang, aduk perlahan dan awasi agar tidak gosong.
- 5
Begitu bawang berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan. Proses memasak masih berlangsung ketika sudah diangkat, jadi jamgan terlalu coklat ketika di angkat dari minyak.
- 6
Letakkan di atas tissue dapur agar minyak terserap.
- 7
Setelah benar-benar dingin, simpan bawang goreng ke dalam toples kedap udara. Bawang goreng akan melempem dan tidak renyah lagi bila dimasukkan toples dalam kondisi panas.
Tips
Perhatikan proses penggorengan agar bawang tidak gosong, karena akan membuat rasanya pahit. Jangan masukkan ke dalam toples jika masih panas agar bawang tidak melempem.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar