Dawet Ubi Ungu
Habis eksperimen Dawet Labu, lanjut bikin yang Ubi Ungu. Wow.. kata anak-anak enak, kuahnya juga mantap, karena aku pakai Sasa Santan Bubuk. Bikin buahnya creamy dan juga gurih. Yukk cobain..
Dawet Ubi Ungu
Habis eksperimen Dawet Labu, lanjut bikin yang Ubi Ungu. Wow.. kata anak-anak enak, kuahnya juga mantap, karena aku pakai Sasa Santan Bubuk. Bikin buahnya creamy dan juga gurih. Yukk cobain..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus ubi ungu kemudian ambil sekitar 100 gram.
- 2
Blender ubi dengan 150 ml air. Kemudian campur dengan gula pasir, garam, tepung tapioka, dan agar-agar aduk hingga rata. Masak sambil diaduk-aduk hingga tidak lengket.
- 3
Siapkan baskom berisi es batu. Masukkan adonan dawet ke dalam plastik segitiga. Beri lubang di ujungnya, kemudian semprotkan sedikit demi sedikit ke dalam baskom yang telah berisi es.
- 4
Tuang Sasa Santan Bubuk kedalam panci, tambahkan 100 ml air dan garam. Aduk hingga rata, kemudian masak sampai mendidih sambil diaduk.
- 5
Rebus air gula merah hingga mendidih. Sisihkan.
- 6
Siapkan mangkok, tata es batu, tambahkan dawet, santan dan gula merah. Siap dinikmati selagi dingin.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar