Terong Goreng Telur🍆🥚 (Versi Dadar)

Name: Terong Goreng Telur🍆🥚 (Versi Dadar)
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah terong ungu sedang (iris bulat atau memanjang tipis); 2-3 butir telur ayam; 1 batang daun bawang (iris halus); secukupnya Garam, lada bubuk, dan kaldu jamur; secukupnya Minyak goreng

myaandh @cook_myaa

Ini adalah menu sarapan atau lauk cepat saji yang gurih dan teksturnya lembut di dalam namun garing di luar.

Lebih banyak

Terong Goreng Telur🍆🥚 (Versi Dadar)

myaandh @cook_myaa

Ini adalah menu sarapan atau lauk cepat saji yang gurih dan teksturnya lembut di dalam namun garing di luar.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

1 buahterong ungu sedang (iris bulat atau memanjang tipis)
2-3 butirtelur ayam
1 batangdaun bawang (iris halus)
Bumbu
secukupnyaGaram, lada bubuk, dan kaldu jamur
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan Terong🍆: Rendam irisan terong dalam air garam sebentar agar tidak menghitam, lalu tiriskan dan lap kering.
2

Kocok Telur: Dalam mangkuk, kocok telur bersama daun bawang, garam, lada, dan kaldu jamur.
3

Goreng🍆: Panaskan sedikit minyak di teflon. Tata terong di atas teflon hingga sedikit layu.
4

Tuangkan Telur: Siram kocokan telur di atas susunan terong hingga merata.
5

Balik🍆🥚: Masak dengan api kecil agar terong matang sempurna. Balik perlahan jika bagian bawah sudah kecokelatan.
6

Sajikan🍆🥚: Angkat dan sajikan hangat dengan saus sambal.